前几年听说最好的食用油是进口的橄榄油，现在可不是了，新疆特产高档甜杏仁油一点也不逊色与橄榄油，吃过新疆甜杏仁油都会这么自豪的说。
在特种油脂中，顶着“国外进口”、“营养价值高”等光环的橄榄油，被消费者认为是高档食用油。如今，新疆地产的红花籽油、核桃油、甜杏仁油等“特种食用油”在价位和营养成分上，正在“叫板”橄榄油。
新粮油脂股份有限责任公司销售经理介绍说，压榨工艺的不同，决定了新疆地产特种油价位的不同。市场上销售的新疆地产特种油，在包装上都标明“不添加任何化学辅料”，能针对不同消费者发挥作用，所以特种油的营养比橄榄油还要多。比如，葡萄籽油具有软化血管、降低血糖的作用;番茄籽油具有防止细胞老化等等。
新疆有着丰富的高端食用油生产原料，如红花籽、核桃、杏仁，都是品质非常优秀的本土资源，像红花籽油是已知的食用油中含脂肪酸最高的，相信以后老外都会说，还是新疆的特产油好吃。
来源：http://www.shiyy.net/ 食用油
| 新疆特产食用油大战橄榄油. | 02月23日 | 严格执法，禁止无证食用油流入市场. | 02月17日 |
